Cebula Szalotka Echalion 3g W.Legutko

Roślina wieloletnia, uprawiana często jako jednoroczna. Tworzy początkowo ciemnozielony szczypior, a następnie gniazda podłużnie jajowatych cebul o żółtobrązowej łusce, niekiedy z fioletowym odcieniem. Szalotka stanowi doskonałą przyprawę do wielu potraw, nadając im delikatny smak. Polecana do uprawy w ogródkach przydomowych i działkowych na szczypior, zbór pęczkowy lub zbiór dojrzałych cebul. Nasiona wysiewać wczesna wiosną w rzędy co 30 cm. Jesienią otrzymamy pojedyncze cebulki, z których większe przeznacza się do spożycia, a mniejsze stanowią doskonały materiał rozmnożeniowy na następny rok. Szalotka ma niewielkie wymagania klimatyczne. Wymaga gleb średnio zwięzłych, przepuszczalnych, zasobnych w próchnicę.