Odmiana bardzo wczesna, typu Chantenay, polecana do uprawy na tzw. marchew "pęczkową" oraz do produkcji soku
Marchew odmiany Katrin to popularna odmiana marchwi o średniej długości korzeniach i słodkim smaku, odpowiednia do spożycia na surowo lub do gotowania. Oto kilka informacji na temat tej odmiany:
Marchew Katrin można siać od wczesnej wiosny do późnej jesieni, w zależności od strefy klimatycznej. Idealna temperatura gleby do siewu wynosi około 10-15 stopni Celsjusza. Nasiona należy siać płytko, około 1-1,5 cm głębokości, w odstępach od 15 do 20 cm.
Po siewie nasion marchwi Katrin, czas zbioru zależy od preferencji dotyczących rozmiaru korzeni. Zwykle można zacząć zbierać marchew po około 70-80 dniach od siewu. Jeśli chcemy dłuższych korzeni, możemy poczekać dłużej, aż osiągną odpowiedni rozmiar.
Walory korzenia: Marchew Katrin cechuje się jasnopomarańczowym korzeniem o średniej grubości. Jest dobrze zarysowana, o smaku i teksturze, które są typowe dla marchwi. Jest bogata w witaminę A, która jest ważna dla wzroku, skóry i układu odpornościowego. Marchew jest również bogata w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi.